S’il est le frère du Pic Rouge, Le Pic Noir partage ses racines au pied du Pic Saint-Loup, mais en propose une lecture plus profonde. Plus concentré, avec un léger élevage, il révèle une Syrah aux notes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de cacao. Un vin plus structuré mais toujours élégant, pensé pour les repas généreux, les soirées d’automne comme les longues nuits d’été.
Un compagnon plus sérieux, sans perdre le goût du partage ni la chaleur du terroir.
Un autre moment, une autre ambiance — mais toujours la même envie de faire plaisir.
Pic Saint Loup – contreforts calcaires du Pic
80% Syrah, 20% Grenache
Mécanique
Raisonnée
Traditionnelle
Cuve béton et fût français pendant 1 an
Profonde, rouge grenat soutenu avec des reflets violacés
Expressif et séduisant
Belle entrecôte, gibiers, plats mijotés et méditerranéens.
Longue, chaleureuse, persistante sur le fruit noir et les épices
5 ans
16°
Parfait aussi bien avec une belle grillade entre amis qu’avec la cuisine « Bourgeoise » (Daubes, Pot-au-feu…).
